Meringue
Ingrédients :- 150 g de blanc d'oeuf
- 300 g de sucre
1. Battre les blancs en neige en ajoutant le sucre en 3x car sinon la préparation ne montera pas.
2. Dresser les meringue
3. Mettre au four préchauffer à 80°C pendant 3 heure avec la porte du four entre ouverte.
Bon appétit
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